🎄 Winterspecials 🎄
Maronencremesuppe
6,40 €
mit Sahnehäubchen
Klare Brühe
6,40 €
von der Gans mit Wurzelgemüse
Knusprige Gänsekeule oder Gänsebrust
33,90 €
mit Apfelrotkohl, Bratapfelragout und Kartoffelklößen
Hausgemachter Grünkohl
19,90 €
mit Mettwurst, Kassler, Senf und Bratkartoffeln
Zarter Hirschkalbsbraten
28,50 €
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Knuspriger Flugentenbraten
31,90 €
mit Apfelrotkohl, Bratapfelragout und Kartoffelklößen
Herzhaftes Rehragout
29,90 €
mit Speckrosenkohl, Preiselbeer Birne und hausgemachten Butter-Spätzle
Zarte Hasenkeule
29,90 €
mit Kartoffelkroketten und Speckbohnenbouquets
Bifteki vom Hirschkalb
27,80 €
mit Herzoginkartoffeln und Salat vom Salatbuffet
Frischlingsroulade
28,90 €
mit Kartoffelklößen und Apfelrotkohl
Geschnetzteltes vom Wildschweinrücken "Stroganov Art"
29,90 €
mit hausgemachten Spätzlen und Salat vom Salatbuffet
Hirschkalbsrücken
33,90 €
rosa gebraten dazu KartoffelKroketten und Speckrosenkohl
Honigparfait
8,20 €
mit karamellisierten Walnüssen
Winterliche Eisvariation
7,90 €
Lebkucheneis
8,20 €
mit Heißen Rumpflaumen
Zimteis
8,20 €
mit Heißen Kirschen
🎄 Ganze gebratene Gans 🎄
Vorspeise: Klare Brühe
von der Gans
Hauptgang: Gänsebraten
mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Bratapfelragout
Nachtisch: Winterliche Eisvariation
verschiedene Sorten
175,00 € für 4 Personen
Jede weitere Person zzgl. 15 €
Bitte beachten Sie, dass das 3-Gänge Menü nur auf Vorbestellung erhältlich ist.
🎄 Wir kochen Ihr Weihnachtsmenü 🎄
Ganze Gans (4-5 Personen)
160,00 €
mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen, Soße und Bratapfelkompott
Ganze Gans (4-5 Personen)
130,00 €
mit Soße
Ganze Ente
150,00 €
mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen, Soße und Bratapfelkompott
Ganze Ente
120,00 €
mit Soße
Gänsekeule oder Gänsebrust
34,50 €
mit Beilagen und Soße
Gänsekeule oder Gänsebrust
27,50 €
mit Soße
Entenbraten Port
31,90 €
mit Beilagen und Soße
Entenbraten Port
26,50 €
mit Soße
Rehragout
29,50 €
mit Spätzlen und Speckrosenkohl
Rehragout
23,50 €
ohne Beilagen
Sauerbraten
25,50 €
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Sauerbraten
18,50 €
ohne Beilagen
Die Menüs können am 24.12, 25.12. und 26.12. abgeholt werden. Am 23.12. bieten wir eine kalte Abholung mit 10 % Preisnachlass an. Zu jeder Bestellung gibt es pro Person ein kleines Dessert aufs Haus.
Suppen
Flädlesuppe
6,50 €
mit klassischer Einlage
Suppenempfehlung
Unsere Servicepersonal nennt Ihnen gerne unsere Suppenempfehlung
Bitte beachten Sie, dass Suppen, Vorspeisen und Desserts nur in Verbindung eines Hauptganges gewählt werden können.
Wir bitten um Ihr Verständnis.
Vorspeisen
Gebackene Emmentalerecken
9,90 €
mit Wildpreiselbeerkonfitüre und frischen Baguette
Gebratene Gambas
11,90 €
mit hausgemachter Aioli und frischem Baguette
Kleiner gemischter Salat
4,90 €
vom Salatbuffet
Bitte beachten Sie, dass Suppen, Vorspeisen und Desserts nur in Verbindung eines Hauptganges gewählt werden können.
Wir bitten um Ihr Verständnis.
Deftige Küche
Steakteller
25,50 €
Schweinefilet, Kalbssteak, Hähnchenbrustfilet, 2 Würstchen und eine Scheibe hausgemachte Blutwurst dazu Pommes Frites, hausgemachte Kräuterbutter und Salat vom Salatbuffet
Sauerbraten
24,90 €
In Weißweinessig eingelegtes Bratenstück vom falschen Filet mit Kartoffelklößen und Apfelmus
Rinderbraten
24,90 €
Saftig geschmortes Bratenstück vom falschen Filet mit Kartoffelklößen und Apfelrotkohl
Vom Geflügel
Hähnchen Rahmgeschnetzeltes
22,50 €
Rahmgeschnetzeltes mit Champignons, dazu hausgemachte Spätzle und Salat vom Salatbuffet
Hähnchenbrust Überbacken
23,90 €
Gegrillte Hähnchenbrust belegt mit Ananasscheiben und gratiniert mit jungem Gouda, dazu Herzoginkartoffeln und Salat vom Salatbuffet
Schnitzelvariationen
Original Wienerschnitzel
28,90 €
Frisch geklopftes Kalbsschnitzel aus dem Kalbsrücken dazu Pommes Frites und Salat vom Salatbuffet
Jägerschnitzel
23,50 €
Schnitzel aus dem mageren Schweinerücken mit Pilzrahmsauce dazu Pommes Frites und Salat vom Salatbuffet
Tiroler Schnitzel
23,90 €
Schnitzel aus dem mageren Schweinerücken mit Tomaten bedeckt und Gouda gratiniert, dazu Pommes Frites und Salat vom Salatbuffet
Zwiebelschnitzel
23,90 €
Schnitzel aus dem mageren Schweinerücken bedeckt mit Portweinschmorzwiebeln, dazu Pommes Frites und Salat vom Salatbuffet
Schlemmerschnitzel
24,90 €
Schnitzel aus dem mageren Schweinerücken bedeckt mit Rahmchampignons und Spiegelei, dazu Pommes Frites und Salat vom Salatbuffet
Hausgemachter Spießbraten
23,50 €
mit Bratkartoffeln und Salat vom Salatbuffet
Frischer Fisch
Täglich wechselnd
Unser tagesfrisches Fischangebot wird Ihnen unser Servicepersonal gerne empfehlen.
Frisch und gesund
Großer Salat
17,90 €
Sie können sich Ihren Salat an unserem Salatbuffet nach Belieben zusammenstellen
... dazu kross gebratene Hähnchenbruststreifen
+ 5,90 €
Als Topping auf Ihrem Salat
... dazu Curry Garnelen
+ 7,50 €
Als Topping auf Ihrem Salat
... dazu panierter Fetakäse
+ 5,90 €
Als Topping auf Ihrem Salat
... dazu kleine Fingerfood Auswahl mit Dip
+ 5,90 €
Als Topping auf Ihrem Salat
Für Umbestellungen der Beilagen berechnen wir 1,50 € Aufpreis (Umbest. auf Bratkartoffeln 2,50 €)
Für unsere kleinen Gäste
Alm Seppel
8,80 €
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites und gemischter Salat
Alm Ödie
8,80 €
Vier kleine Bratwürstchen mit Kartoffelkroketten und gemischtem Salat
Dessert
Kaiserschmarrn
8,20 €
mit Sahne, Apfelmus und Vanilleeis
Kleiner Schokoladenkuchen
8,90 €
mit flüssigem Kern dazu Vanilleeis und Sahne
Bitte beachten Sie, dass Suppen, Vorspeisen und Desserts nur in Verbindung eines Hauptganges gewählt werden können.
Wir bitten um Ihr Verständnis.