Buffet
Samstagsbuffet - Spargel Special
32,90 €
Jeden Samstagabend ab 18:00 Uhr
Sonntagsbrunch
20,90 €
Jeden Sonntagmorgen von 09:30 Uhr bis 12:00 Uhr
Saisonale Spargelgerichte
Spargelcremesuppe
6,50 €
mit Räucherlachsstreifen
Spargelgratin
10,90 €
mit grünem und weißem Spargel, Flusskrebsschwänzen und ofenfrischem Baguette
Spargel mit gemischter Schinkenauswahl
24,50 €
serviert mit in Butter sautierten Kartoffeldrillingen
Spargel mit Champignon-Kräuterrührei
24,50 €
begleitet von Kartoffelkroketten
Spargel mit Schweinefiletmedaillons
31,50 €
an Herzoginkartoffeln
Spargel mit zartem Schweineschnitzel Wiener Art
27,50 €
dazu Pommes Frites (wahlweise original vom Kalb +4,80 € Aufpreis)
Spargel mit zart geschmortem Rinderbraten
29,50 €
und Kartoffelklöße
Spargel mit argentinischem Hüftsteak 250g
34,50 €
zu Herzoginkartoffeln
Spargel mit gegrillter Hähnchenbrust auf Mango Chutney
29,50 €
mit Kartoffelkroketten
Spargel mit zartem Fischfilet
Tagespreis
aus der Tagesaktuellen Fischempfehlung, serviert mit in Butter sautierten Kartoffeldrillingen
Wahlweise können Sie unseren Spargel mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Nussbutter genießen.
Suppen
Flädlesuppe
5,50 €
mit klassischer Einlage
Sahnemeerrettichsüppchen
5,80 €
mit frischem Kren und knusprigen Bacon
Tomatencremesüppchen
5,80 €
mit Frischkäsehäubchen
Bitte beachten Sie, dass Suppen, Vorspeisen und Desserts nur in Verbindung eines Hauptganges gewählt werden können. Wir bitten um Ihr Verständnis.
Vorspeisen
Gebackene Emmentalerecken
9,90 €
mit Wildpreiselbeerkonfitüre und frischen Baguette
Gebratene Gambas
10,90 €
mit hausgemachter Aioli und frischem Baguette
Kleiner gemischter Salat
4,90 €
vom Salatbuffet, nur in Verbindung eines Hauptganges
Bitte beachten Sie, dass Suppen, Vorspeisen und Desserts nur in Verbindung eines Hauptganges gewählt werden können. Wir bitten um Ihr Verständnis.
Deftige Küche
Leberkas
18,90 €
Hausgemachter Leberkäse mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Salat vom Salatbuffet
Himmel und Erde und Meer?
18,90 €
Gebratene Blutwurst mit Röstzwiebeln dazu Currygambas, Kartoffelsahnepüree und karamellisierte Apfelringe
Rouladen Duette
21,90 €
Hausgemachte Rinder- und Putenroulade mit sautierten Kartoffeldrillingen und Rotkohl
Steakteller
23,90 €
Schweinefilet, Kalbssteak, Hähnchenbrustfilet, 2 Würstchen und eine Scheibe hausgemachte Blutwurst dazu Pommes Frites, hausgemachte Kräuterbutter und Salat vom Salatbuffet
Sauerbraten
21,90 €
In Weißweinessig eingelegtes Bratenstück vom falschen Filet mit Kartoffelklößen und Apfelmus
Tafelspitz
21,90 €
Tafelspitz mit Meerrettichsahnesauce, dazu in Butter sautierte Kartoffeldrillinge und Salat vom Salatbuffet
Rinderbraten
21,90 €
Saftig geschmortes Bratenstück vom Falschen Filet mit Kartoffelklößen und Apfelrotkohl
Schweinefilet
22,90 €
Am Stück gebratenes Schweinefilet mit Pfeffersauce, dazu Kartoffelkroketten und Salat vom Salatbuffet
Original Käsespätzle
18,50 €
Spätzle mit original Schweizer Appenzeller verfeinert, dazu Röstzwiebeln und Salat vom Salatbuffet
Rindergulasch
20,90 €
Hausgemachtes Rindergulasch mit Spätzle und gemischtem Salat
Hausgemachter Spießbraten
20,90 €
Hausgemachter Spießbraten aus dem Schweinenacken mit Bratkartoffeln und Rahmmöhrchen
Vom Geflügel
Hähnchen Rahmgeschnetzeltes
20,50 €
Rahmgeschnetzeltes mit Champignons, dazu hausgemachte Spätzle und Salat vom Salatbuffet
Gegrillte Hähnchenbrust
20,90 €
Gegrillte Hähnchenbrust mit einer Paprikasauce, dazu Kartoffelkroketten und Salat vom Salatbuffet
Hähnchenbrust Überbacken
20,90 €
Gegrillte Hähnchenbrust belegt mit Ananasscheiben und gratiniert mit jungem Gouda, dazu Herzoginkartoffeln und Salat vom Salatbuffet
Schnitzelvariationen
Original Wienerschnitzel
25,90 €
Frisch geklopftes Kalbsschnitzel aus dem Kalbsrücken dazu Pommes Frites und Salat vom Salatbuffet
Jägerschnitzel
21,90 €
Schnitzel aus dem mageren Schweinerücken mit Pilzrahmsauce dazu Pommes Frites und gemischten Salat
Tiroler Schnitzel
21,90 €
Schnitzel aus dem mageren Schweinerücken mit Tomaten bedeckt und Gouda gratiniert, dazu Pommes Frites und Salat vom Salatbuffet
Zwiebelschnitzel
21,90 €
Schnitzel aus dem mageren Schweinerücken bedeckt mit Portweinschmorzwiebeln, dazu Pommes Frites und Salat vom Salatbuffet
Schlemmerschnitzel
22,50 €
Schnitzel aus dem mageren Schweinerücken bedeckt mit Rahmchampignons und Spiegelei, dazu Pommes Frites und Buttergemüse
Cordon Bleu
22,90 €
Schnitzel gefüllt mit Kochschinken und jungen Gouda, dazu Kartoffelkroketten und in Butter geschwenktes Gemüse
Frischer Fisch
Unser Tagesangebot
Unser tagesfrisches Fischangebot wird Ihnen unser Servicepersonal gerne empfehlen.
Frisch und gesund
Großer Salat
16,90 €
Sie können sich Ihren Salat an unserem Salatbuffet nach Belieben zusammenstellen
... dazu kross gebratene Hähnchenbruststreifen
+ 6,90 €
Als Topping auf Ihrem Salat
... dazu Curry Garnelen
+ 8,50 €
Als Topping auf Ihrem Salat
... dazu panierter Fetakäse
+ 6,90 €
Als Topping auf Ihrem Salat
... dazu kleine Fingerfood Auswahl mit Dip
+ 6,90 €
Als Topping auf Ihrem Salat
Für unsere kleinen Gäste
Alm Seppel
8,80 €
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites und gemischten Salat
Geißen Peter
8,80 €
Hausgemachter Leberkäse dazu Kartoffelsahnepüree und gemischter Salat
Heidie
8,50 €
Käsespätzle mit gemischten Salat
Alm Ödie
8,50 €
Vier kleine Bratwürstchen mit Kartoffelkroketten und gemischten Salat
Dessert
Kaiserschmarren
8,20 €
mit Sahne, Apfelmus und Vanilleeis
Gemischte Eisvariationen
6,50 €
3 Kugeln Eis mit Sahne
Bitte beachten Sie, dass Suppen, Vorspeisen und Desserts nur in Verbindung eines Hauptganges gewählt werden können. Wir bitten um Ihr Verständnis.